Arboles centenarios y milenarios
Desde la introducción de los primeros olivos por los griegos y fenicios hace más de 2.500 años, en Biocalaceite seguimos cultivando con los mismos principios. Todo de manera natural y ecológica.
La gran mayoría de nuestros olivos tienen cientos y algunos miles de años, lo que es una garantía total de que no han sido modificados genéticamente para acelerar su crecimiento como ocurre con el 99% de los cultivos de hoy en día.
Las distancias entre nuestros olivos son de 10 metros, y aunque debido a esto obtenemos mucha menor cantidad, a cambio esto nos ofrece grandes beneficios:
- Dejamos espacio para que fluya el aire, lo que favorece de manera significativa el cultivo ecológico.
- Los árboles se nutren mejor de manera natural y sostenible.
- Podemos cultivar olivos sin riego artificial y sin fertilizantes sintéticos, ya que, al tener suficiente espacio entre ellos se crea un ecosistema sostenible.
- No importa cuantos años pasen, los olivos siempre podrán permanecer en el mismo lugar, ya que nunca se molestarán unos a otros. Así conseguimos una agricultura sostenible a un nivel insuperable. Pasaran más de 1.000 años y el olivo estará en el mismo sitio.
- Los olivos son podados y recolectados individualmente y a mano por los agricultores, cuidando y controlando cada uno de ellos. Es como un animal criado en el campo libre.